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第四百零二章 特色

作者:雪妖精01 返回目录 加入书签 推荐本书
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    等她没抓到野鸡回转来后,看着墨兰的笑便明白过来,她定是知道这野鸡是难抓的,之所以让自己去抓,定是为了让自己好玩。

    明白了这点,于真儿也不恼怒,和墨兰逗的很开心。

    “姐姐,这里常年都有野鸡吗?还有什么动物?姐姐可曾都吃过?”于真儿好奇的问着墨兰,她觉得这一切都很有趣。

    “山里的动物可多了去了,最里面有老虎,有豹子,有狼,不过这些都不多,也在深处,这前山很少有,要不它们就成了祸害,谁还敢进山去?

    这山内还有黑瞎子,有傻狍子,有鹿,有蛇,有松鼠,有黄鼠狼,有野鸡,野兔子,有獐子,还有不少我也不知道名字的。

    要说吃,我就吃过老虎肉,野兔子,野鸡,还有狍子肉,别的没吃过。”墨兰一口气说了不少。

    “姐姐好厉害,竟然吃过老虎肉,老虎那么厉害,怎么打死的啊?还有为什么要叫傻狍子啊。”于真儿不解的问着,她觉得这一切都好稀奇。

    “叫它傻狍子,是因为这东西见人来了也不跑,有时间猎户猎它的时间,它就傻傻的站着,一打一个准,所以大家伙就叫它傻狍子了。

    至于老虎肉,那都是几年前的事了,合庄子打死了一只老虎。分了下,我们家是开铺子的,就做着吃了,我就尝了些,不怎么好吃。”墨兰解释的清楚。

    “姐姐真厉害,什么都懂。不像我,我是啥都不知道。”于真儿敬佩的看着墨兰。

    “妹妹要是生活在这里也就和我一样了,就像妹妹在京城学女红刺绣一样,我生活在这里,自然知道的多些。这些不算啥。”墨兰如实的说着。

    “姐姐,我发现这些夏日的时间很好玩,听人说到了冬日生冷的,天天憋闷在家内,可得苦闷死了。姐姐不觉得无聊吗?”于真儿和墨兰边在山边走着边闲聊着。

    “也不会啊,夏日有夏日的好。冬日有冬日的好,冬天这里气温低,是很冷,可它的冷和别的冷是不同的。”

    “如何个不同法呢?”于真儿问着墨兰。

    墨兰仰望着大山,过了一会后,她嫣然一笑,冲于真儿说道:“这里冬天的冷,是真冷,雪很大。大地几乎都是一片白色,是银白的世界。下雪的时间可以用一句话来形容,那就是恰是柳絮当空舞。

    冬日树上会挂满树挂,一片银装束裹,每当到了这时间,你若是发现小松树下有半大小子在,可千万别走到树下。因为你到了树下,那些半大的小子会使劲的往树上一跺脚。树上雪就会扑簌簌的落下来,刚好落你一头一身。让你觉得狼狈,他会哈哈大笑的离开,让你哭不得笑不得,我就被那些半大小子作弄过。”

    墨兰讲到这里,于真儿不但不怕,眼内反而升起了兴趣。她眼睛滴溜溜的转着,想着坏主意。

    墨兰暗笑,也不理她,继续说道:“这里冬日的冷简直是深入骨髓的,让你感觉到它能渗透你身上的每个位置。可你又找不到它在的地方。让你拿它无可奈何,这还算好的,起风的时间你若是在外面,才会感觉到什么叫冷。

    风一吹,衣裳瞬间就透了,像没穿衣服一样,刺骨的寒,让人不住的哆嗦。那风嚎叫的声音就像我们在林子里听到了狼嚎一样,让人觉得不寒而栗,风刮在脸上就像刀割一般,冷的让人简直想哭。”

    墨兰说完,看于真儿缩了一下脖子,抖了下身体,就像体会到寒冷了一般,有些害怕。

    她却扬起了一个微笑,又道:“虽然这样冷,可我却很喜欢这冷,因为这冷很有个性,让人觉得它桀骜不驯,觉得冷的傲气又大气,如脱缰的野马一般,若是你驯服了它,就非常有成就感。

    有时又冷的轻柔,让人从内心觉得柔软,总之这冷让人觉得坦荡,觉得清白。就像做人一般。”

    于真儿听墨兰说完,心内有些明白了,姐姐的话内有深意,她是在说冬日的寒冷,可也是在说做人。

    “那么冷的冬日竟然让姐姐说的这么豪气美丽,还让姐姐说出了这么一番大道理出来,妹妹真是佩服死了,看来姐姐也很喜欢冬日啊。”于真儿笑着说了一句。

    墨兰点头,又道:“是啊,我很喜欢冬日。冷成这样,我们这里一般的人都要猫冬,可冬日还可以堆雪人,打雪仗,做冰雕,可以滑冰,可以抓鸟,也可以冻很多好吃的来吃。”墨兰说的很悠闲。

    “让姐姐这么一说,竟然也很有趣,真和我听说的不一样呢,我还以为就在屋内都不能出门呢,都可以冻什么好吃的,姐姐说说看。”于真儿最后还是把话题引到了吃上。

    墨兰脸上带着淡然的笑容,和于真儿说了起来:“冬日的水果有冻梨,冻柿子,冻的huā红,冻梨有很多品种,冻的大白梨偏甜,很大,一个有时间一人都吃不下。

    华盖梨很甜,带一点点的酸,缓透后,吃起来咬个小口,往嘴里一吸,全是汁液,凉丝丝的,我最爱吃。

    南国梨也不错,口感比较细腻,不过不如华盖梨有味道。

    huā红果则不仅好看,还好吃,酸甜可口,我一下吃几十个都没问题。

    柿子冰凉也好吃,吸起来很过瘾,虽然过后有些麻嘴,但吃的时间不觉得。

    这些东西在京城是吃不到的,因为京城的气温不行,冻不了。只有这边的地方才有,算是特色。

    这里冬天还能挂蜡,外面可以冻鱼,冻鸡,冻鸭,冻大鹅,这些全部挂在外面冻,吃起来和新鲜的不一样,别有风味。

    还有干菜,像干的豆角丝,茄子干,土豆干,这些冬日泡了水,做来吃,有嚼劲也很香。

    另外我们这边较喜欢吃炖菜,相信妹妹吃过不少,不过那些都不算太正宗,这里的猪肉酸菜炖粉条可是和京城的不一样。

    我们把腌渍的酸菜切成丝,看起来是帮白叶绿,能经久煮不糜。而我们这里做成的土豆粉则易熟耐煮,配在一起是极好的选择。

    出锅时卖相是黄白鲜亮。用筷子挑起来看给人的感觉是春柳倒挂。若是用煮肉和骨头的老汤,放入爆炒过的五huā肉小火炖几个小时,出来的猪肉酸菜粉条子,那可口的香气能绕屋脊,香坏鼻子!”

    墨兰说的搞笑,于真儿听的神往,忍不住吞咽起了。水,她真想尝尝啊。

    墨兰像是故意在馋于真儿一样,继续说道:“另外还有杀猪菜,自己炖出来的杀猪菜,那才叫香,吃几遍都是不腻的。说起吃的来,我竟然忘记了说飞龙汤,这飞龙难打,我也才吃过两次,汤那个鲜美就别提了,想起来我就馋的慌。真是想吃啊。”

    于真儿看墨兰的那副神情,更是忍不住向往起来,姐姐这般推崇,肯定好吃,可惜自己都没这口福,都不能尝尝。

    “姐姐,现在可有飞龙吗?还有这飞龙是个什么东西?是龙吗?”于真儿认真的问着墨兰。

    “飞龙不是龙,是一种鸟,它的外形看起来很象鸽子,一般的话一只飞龙上秤去称绝不会超过一斤。

    它的肉质洁白细嫩,前胸肌脯硕大丰满。颈骨长而弯曲,形似龙骨;腿很短有羽毛,爪子面上有鳞片,就象龙爪一般,故取名“飞龙鸟”。

    飞龙鸟一般出没在灌木丛或松桦树混交林中,雌雄成双成对,形影不离,我们常会说它是“林中鸳鸯”。

    飞龙因为肉雪白细嫩,味道鲜美异常,特别是难得,不过知道的人却不多,吃过的人也不多,但是吃过的人绝忘记不了飞龙的口感,实在是回味无穷啊。”

    墨兰解释完,于真儿感觉自己的口水要下来了,这种东西别说是吃,她都没有听过没有见过,这里竟然有这么多好吃的吗?

    “真的吗?姐姐可别唬我。”

    墨兰看于真儿有些不信,也不辩解,又道:“说起吃,我们这边的特色还真不少。

    不说飞龙了,各种蘑菇也口感也鲜美,新鲜的蘑菇煮汤来喝,也鲜亮的很。

    还有松子,榛子,山核桃不仅好吃,还补脑呢,还有山菜养身还好吃,当然这些妹妹都吃过,我就不说了。

    但说这鱼,三huā五罗,肉质鲜美异常。除了这些,黄鱼的鼻子,那可是美味,黄鱼肉鲜嫩,黄鱼饺子可是让人吃起来停不了。。

    其中还有犴鼻,做出来也是酥烂浓香,难得的珍品。”墨兰把心中想到的这边的特色吃的,都说了出来,引得于真儿是不住的吞咽口水,一副馋怀了得模样。

    墨兰忍不住暗笑,怕是自己再说下去,这姑娘就真不走了,非得把自己说的都吃一遍才行。

    墨兰递给于真儿一块帕子,说道:“给,妹妹快擦擦吧。这口水都出来了,可别带回京城去,要是让七弟看到,还以为我这个做嫂嫂的不给你饭吃呢。到时间他怪罪下来,我可吃罪不起。”(未完待续。。)

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